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①一个偏僻山庄的男孩,一个成绩优异的小学生,一个读书放牛皆可的初中生,一个父逝而贫寒的高中生, 一个母亲喂猪兄打工自己勤工俭学完成学业的“骄子”,一个走出山外希望明天更好的小伙子……②一个大学毕业26年的高级工程师,一个已发表60篇科技论文的高手,一个85岁仙逝妇人的儿子,一个知书达理女性的丈夫,一个活泼可爱男孩的父亲,一个崇尚良心正义多数称赞少数毁谤的矮人……③一个五十而未立的男人,一个不甘沉沦的公民,一个愿与您合作一切的伙伴,一个付出总有回报的智者,一个称职的孝子弟弟丈夫父亲,一个不会被遗忘的博客……

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终生不得癌的铁律,你能守住几条?  

2017-03-12 23:23:26|  分类: 49医疗卫生保健 |  标签: |举报 |字号 订阅

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来源 | 凤凰健康(ID:ifeng-health)

我们都知道,导致患癌的原因其实有很多,我们虽不能掌控基因的质量,左右环境的优劣,但我们可以把握自己的生活方式。


世界癌症研究基金会曾明确指出,不良饮食习惯可导致30多种癌症,每年因癌症死亡的患者中,有1/3和不良饮食习惯有关。


因此,预防癌症可以从生活的点滴小事做起。


饮食篇


牢记5个关键字,尽可能地挡住癌症入口。


吃"鲜"


——多项国际研究指出,多吃新鲜食物有助于防癌。


世界癌症研究基金会发现,多吃新鲜水果和蔬菜可降低咽癌、喉癌、食道癌等多种癌症的发生几率。


新鲜果蔬所含的抗氧化剂、类胡萝卜素、维生素C、类黄酮类化合物以及其他活性成分有抗癌之效。


人们每日应至少吃400克不同种类的新鲜果蔬,最好包括红、绿、黄、紫等颜色。选择蔬果要尽量选深色的,不同种类通常颜色越深的蔬果,其营养价值越高。



吃"淡"


——少盐、控制吃肉量。


高盐饮食与胃癌的发生有着密切关系。


日本癌症中心研究所针对4万名中年人进行为期11年的随访发现,对男性而言,食盐多者患胃癌风险比食盐少者高一倍,而在女性中,食盐多者患胃癌风险也显著高于食盐少的人。


研究者表示,这是因为人体食用过量高盐食物后,食盐的高渗透压会对胃黏膜造成直接损害,随之发生一系列病理改变。建议每人每天吃盐别超5克。


烹调时还要注意"隐性盐 "的存在,比如味精、酱油、酱料、调味包中也含盐,需要控制用量。


除少吃盐,清淡饮食还应控制吃肉量。


美国国家科学院报告指出,脂肪与癌症关系最为密切,特别是乳腺癌、大肠癌与前列腺癌。


世界癌症研究基金会建议,每周畜肉和禽肉摄入量要少于500克,最好不吃,尽可能少吃加工肉制品。



吃"粗"


——缺乏膳食纤维是近年来癌症增多的重要原因之一。


各种粮食本来都是膳食纤维的来源,但受到加工的影响,加工越精细,膳食纤维损失越多,所以最好刻意吃点" 粗 "。


但要注意不论哪种粗粮都以蒸煮等少油、少盐的烹饪方法为佳。


膳食纤维进入体内后,可刺激胃肠道蠕动,促进排便,减少肠道吸收致癌物,预防大肠癌。富含膳食纤维的食物包括:


黑米、玉米面、莜麦面、鲜玉米、小米等主食;


香菇、金针菇、毛豆、蚕豆、蒜薹、茭白等蔬菜;


石榴、桑葚、梨、猕猴桃、鲜枣等水果;


黑芝麻、松子、干杏仁、干核桃等坚果(坚果一定要选择原味)。



吃"苦"


——柠檬苦素可帮助肿瘤病人增强抵抗力。


柠檬、柑橘、西柚、葡萄柚等水果都有点苦味,因为它们含有一种叫做 " 柠檬苦素 " 的物质。


柠檬苦素是一种植物化学物,通常存在于成熟的果实里,柠檬类果实中含量尤多。


多年研究发现,柠檬苦素在增强免疫力方面功效明显,可帮助肿瘤病人增强抵抗力。


美国研究发现,食用柑橘或橘子汁就可吸收柠檬苦素,对口腔癌、肺癌、乳腺癌、胃癌等有预防作用。


美国研究还发现,食物中的其他天然苦味物质也有一定保健作用。


比如柠檬和柚子中的柚皮甙,茶里面的茶多酚,以及红酒和巧克力中的多酚,它们都是有助于预防癌症和心脏病的成分。


苦瓜中的奎宁精能提高人体免疫力,帮助控制血糖。所以,防癌饮食必须吃点苦。



吃"酸"


——乳酸能吞噬致癌物质。


研究证实,食醋中含有一种酶,具有杀菌作用,能抑制癌细胞生长,降低黄曲霉素的强致癌性。


此外,醋还能预防高血压、高血脂、高血糖,减轻疲劳等。


除了醋,酸奶也是常见的酸味食品。美国研究证实,常喝酸奶可抑制肿瘤。


研究人员先人为的使老鼠患上肿瘤,再将它们分为两组。一组饲料中加酸奶,另一组不加。


结果显示,前者肿瘤明显得到抑制,与后者相比,肿瘤细胞减少30%-35%。


研究人员认为,乳酸有助于抑制大肠杆菌等有害细菌滋生,并能吞噬致癌物质,削弱其致癌性。


酸奶虽好但不能过食,成人每天喝酸奶别超400克,除非是钙需求量很大的孕妇、乳母或发育期青少年。



最后提醒大家,要吃全部的食物,吃食物的全部。


吃全部的食物即食物的种类要丰富,营养才均衡;吃食物的全部即要吃掉食物的整个部分,如谷类尽量吃全谷(如糙米,全麦),蔬果尽量连皮带肉吃,因为很多的蔬果及五谷的营养都聚集在皮上。


不要担心打蜡的水果,你可以在吃前,先用盐或茶籽粉搓洗,然后用60度的温水浸泡30秒,经第一步没有搓洗掉的蜡质在第二步温水浸泡后会几乎全部溶出。


如果你还是不放心,那就再用水焯一下果蔬即可安心食用了。


生活方式篇



南方医科大学中西医结合肿瘤中心博士后蔡红兵教授表示,有五大预防癌症的生活方式:保持正常体重、增强体育锻炼、多吃蔬菜少吃肉、适量饮酒以及不乱吃维生素类补品。


均衡的营养是预防肿瘤的不二法宝,健康的身体来自均衡的营养。


早起必做的三件事:如厕、喝水、吃早餐。


如果你晨起没有如厕,又不按时吃早餐,你的胃里面没有食物,小肠和大肠就会对肠道残留的食物和宿便进行二次吸收,你的血液就会增加毒素,肝脏与肾脏就负担累累。


长期这样,身体就会面临很大危机。


如长期便秘,毒素被肠道重吸收后到达肝脏,会加重肝脏解毒负担,人体每天产生多种毒素,若无法有效排除,容易造成慢性中毒。


尤其,在冬天新陈代谢下降,便秘更是导致人体衰老、肥胖以及疾病的元凶。


说到喝水,据世界卫生组织统计,人体的疾病80%与饮水卫生有关。


好水的定义是富含矿物质且无污染的水,但有很多人却偏爱含糖的汽水。


熟不知,其实汽水的含糖量惊人,一瓶500毫升可乐的含糖量高达50克!


《美国公共卫生期刊》一篇研究指出,每天喝汽水让你的免疫细胞早老2年。因为在几秒内喝下的含糖饮料,对新陈代谢的毒害极大。



每周6-7次自煮晚餐,一年瘦9斤。


发表在《公共卫生营养》的研究指出,越常自煮晚餐的人(一周6-7次),除了吃得较健康外,也能降低整体碳水化合物、脂肪、钠的摄取。


平均每天比外食族少吃137大卡,一年等于可以瘦下9斤。



饮酒让酒精相关癌症增加51%,烟酒同行更危险。


有研究表明,饮酒会使酒精相关癌症的风险增加51%。重度饮酒可增加31%-54%的死亡率。


南方医科大学中西医结合肿瘤中心胸外科主任王远东教授说,饮酒与口腔癌、咽癌、食管癌和喉癌的发生风险相关性最强。


此外饮酒也会显著增加胃癌、直肠癌、肝癌、乳腺癌和卵巢癌的发生风险。


过度饮酒(每天饮酒超过4杯)患癌风险最高,即使是少量饮酒也会增加患癌风险。


除了饮酒,如果烟酒同行更加危险,对于仍有吸烟习惯的人群,饮酒会使其患胰腺癌风险增加超过2倍。



睡得过久易致癌。


南方医科大学中西医结合肿瘤中心博士后蔡红兵教授说:"大家都知道睡眠不足会使免疫系统受损,成年人每日7-9小时的睡眠时间为最佳,每天超过12小时的睡眠,反而容易致癌。"



适当的运动,提高免疫力、保持心情愉悦。


适当的运动对于提高免疫力、保持心情愉悦舒畅有一定作用,持续半个小时以上的中强度运动为佳。


https://mp.weixin.qq.com/s/QcokFVhfLzrfdvpEcPM1qA

  

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